 Gourmet menu 4 retter-2020.pdf |
Gourmet menuer vil af praktiske årsager primært sælges til selskaber i Hersom forsamlingshus.
Min. 25 pers.
Gourmet menu
4 retter:
Krebs creol med bacon
Gratineret New Zealandsk grøn musling
Reje i glas med chili og capers.
Røget dyrekølle med revet gouda
Rå marineret tranebær og sprødt brød.
Tournedos Bordelaise
årstidens sauterede grønsager og tomat med peberrod
petit kartofler, sc. Bordelaise.
Baileys parfait
Frugt couli og nøddebrud.
pr. couv. 295,-